Champagne Fleury (biodynamie)

Over Fleury (biodynamie)

Champagne Fleury is gevestigd in Courteron, een gemeente in de Aube. In deze meest zuidelijke regio van Champagne beschikt Fleury over 15 hectare wijngaard. De productie bedraagt ca. 200.000 flessen champagne per jaar. Jean-Pierre Fleury werkt al bijna 25 jaar biodynamisch, en werd hiermee de eerste champagneboer die de pesticiden en herbiciden bande. Onkruid wordt mechanisch bestreden, en er wordt uitsluitend gewerkt met mest van organische oorsprong. Lees meer