- Referentie
- CHFL005
- Appelatie
- Champagne
- Producent
- Fleury (biodynamie)
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Champagne
- Volume
- 375 ml
- Druivensoort
- 100% Pinot Noir
- Kleur
- Strogoud
- Aroma
- Intens, rijp fruit (lychée, aardbei), lichte toetsen van honing
- Smaak
- Zeer vineus, zonder zwaar te zijn, grote mineraliteit, zeer mooie afdronk
- Dosering
- 4,8 g/liter
- Productiemethode
- Méthode Traditionelle
- Rijpingsduur
- 2,5 jaar
- Serveren met
- Aperitief, doch kan ook geschonken worden bij de maaltijd
- Schenktemperatuur
- 10 - 12 °C
Over Fleury (biodynamie)
Champagne Fleury is gevestigd in Courteron, een gemeente in de Côte des Bar. In deze meest zuidelijke regio van Champagne beschikt Fleury over ca. 15 hectare wijngaard. De productie bedraagt ca. 150.000 flessen champagne per jaar. De Fleury's werken al sedert 1989 biodynamisch, en waren hiermee het eerste champagnedomein dat de pesticiden en herbiciden bande in de wijngaarden. Onkruid wordt mechanisch bestreden, en er wordt uitsluitend gewerkt met mest van organische oorsprong. Een deel van de druiven wordt aangekocht.
Lees meer
