- Referentie
- CAJN005
- Appelatie
- Cava
- Producent
- Julià & Navinès (bio)
- Land
- Spanje
- Regio
- Penedès
- Volume
- 750 ml
- Druivensoort
- 40% Xarel-lo, 35% Parellada, 25% Macabeu
- Kleur
- Lichtgele kleur
- Aroma
- Rijp citrusfruit, tikkeltje bloemig, amandel, witte perzik
- Smaak
- Stevige maar goed frisse zuurstructuur, citrus getint, goed fris, heel mooie zuiverheid en frisheid, niet te sterk gedoseerd
- Dosering
- 8,5 g/liter
- Productiemethode
- Méthode Traditionnelle
- Rijpingsduur
- 10 à 12 maanden
- Serveren met
- Uitstekend geschikt als aperitief
- Schenktemperatuur
- 6° tot 8°
Over Julià & Navinès (bio)
Julià & Navinès is een familiebedrijf gelegen in de Spaanse Penedès-regio (Catalonië). Ongeveer 95% van de cava's komen uit dit gebied vlakbij Barcelona. Het mediterraan klimaat en de bodemkwaliteit zijn ideale omstandigheden voor de groei van de wijnstokken. Het persen van de druiven en de vinificatie vinden plaats in hypermoderne installaties. Enkel het druivensap van de eerste persing wordt gebruikt.
Lees meer
