Bestelformulier

Clarevallis Extra Brut (bio)

Referentie
CHDR065
Appelatie
Champagne
Producent
Drappier
Land
Frankrijk
Regio
Champagne
Volume
750 ml
Druivensoort
75% Pinot noir, 10% Chardonnay, 10% Pinot Meunier, 5% Pinot Blanc
Kleur
Goudgeel
Aroma
Neus met brioche, abrikoos, wilde aardbei, perzik en citrus
Smaak
Fris en zuiver, geraffineerde afdronk
Dosering
4 g/liter
Productiemethode
Methode traditionelle
Rijpingsduur
2,5 jaar
Serveren met
Aperitief, alle voorgerechten (behalve rauwe groenten), wit vlees, bereide zeevruchten
Schenktemperatuur
8° tot 10°

Over Drappier

Het in 1808 opgericht domein heeft zijn thuisbasis in Urville, nabij Bar-sur-Aube. Drappier is één van de grotere champagnehuizen die nog volledig in familiale handen is. Michel Drappier volgt sedert 1979 de vinificaties, en sedert 2016 wordt hij bijgestaan door dochter Charline en zoon Hugo, achtste generatie van de familie. Lees meer