- Referentie
- CHBED015
- Appelatie
- Champagne
- Producent
- Françoise Bedel (biodynamie)
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Champagne
- Volume
- 750 ml
- Druivensoort
- 95% Pinot Meunier, 5% Pinot Noir
- Kleur
- Helder gouden kleur, fijne pareling
- Aroma
- Krachtige, intense neus met noten van exotisch fruit, lichte toets van gebrande hazelnootjes
- Smaak
- Grote fraîcheur, vineus, perfecte (lage) dosering
- Dosering
- 6,70 gram per liter
- Productiemethode
- Méthode Traditionelle
- Rijpingsduur
- 3 jaar
- Serveren met
- Naast een uitmuntend aperitief komt de champagne eveneens mooi tot zijn recht in combinatie met schaal- en schelpdieren of vis met een frisse saus
- Schenktemperatuur
- ca. 10 °C
Over Françoise Bedel (biodynamie)
De champagnes van Françoise Bedel en haar zoon Vincent Desaubeau maken niemand onverschillig. Het domein is gevestigd in Crouttes-sur-Marne (Marnevallei), en is reeds sedert 2001 bio gecertificeerd. Waar veel champagnehuizen de Pinot Meunier druiven hoofdzakelijk gebruiken als goedkope aanvulling bij hun klassieke assemblage, maken Françoise en Vincent er een erezaak van om topchampagnes te maken die vooral bestaan uit Pinot Meunier.
Lees meer
