- Referentie
- CHFAL010
- Appelatie
- Champagne
- Producent
- Nathalie Falmet
- Land
- Frankrijk
- Regio
- Champagne
- Volume
- 750 ml
- Druivensoort
- 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
- Kleur
- Aroma
- Smaak
- Dosering
- 5 g/l
- Productiemethode
- Méthode Traditionnelle
- Rijpingsduur
- 2,5 jaar
- Serveren met
- Apertief, doch kan gerust worden meegenomen aan tafel
- Schenktemperatuur
- 6° tot 8°
Over Nathalie Falmet
Nathalie Falmet is één van de weinige vrouwen in Champagne die zowel de titel van wijnmaker als oenologe mag dragen. Ze vervult beide rollen met glans in haar klein familiaal domein in Rouvres-les-Vignes, een uithoek van de Côte des Bar. Na haar studies scheikunde en haar opleidingen in zowel het wijn maken als oenologie, begon ze de wijngaarden van haar ouders te bewerken. Ze bezit 3,5 hectare wijnstokken, die worden bewerkt volgende de principes van "Haute Valeur Environnementale".
Lees meer
